La oferta turística es súper amplia: 146 bodegas son las que están abiertas y en todas se palpita el aire limpio de los valles. Visitas y degustaciones en las viñas trasandinas tienen un costo que va desde los $6.800.
Argentina, al igual que Chile, en el último tiempo ha ido desarrollando fuertemente el enoturismo gracias a la gestión de Bodegas de Argentina, una iniciativa privada que agrupa a las principales viñas trasandinas, las cuales promueven los Caminos del Vino, un programa que busca potenciar a las rutas vitivinícolas del país.
Una de las provincias que concentra la mayor cantidad de bodegas abiertas al turismo es Mendoza, con 146 viñas, que se localizan en cuatro zonas: al Norte, comprendida por los departamentos de Luján de Cuyo, Maipú y Godoy Cruz, cuyo principal cepaje es el malbec; el Este, que abarca los departamentos de Junín, Rivadavia, San Martín y Santa Rosa, donde destaca su variedad más cultivada, la bonarda; el Centro, ubicado en el Valle de Uco, cuyos cepajes son el malbec y el cabernet; y la región Sur, comprendida en los departamentos de San Rafael y General Alvear, donde se destaca el chenin, entre otros.
Gonzalo Merino, coordinador de enoturismo de Bodegas de Argentina, comenta que desde 1998 están trabajando en este proyecto, el cual busca que el vino trasandino se pueda conocer a través de estos circuitos. 'Las bodegas ofrecen desde visitas y degustaciones guiadas hasta la posibilidad de vivir la experiencia de elaborar un vino propio. También se ofrecen servicios de restaurante y alojamiento', cuenta.
Asimismo, menciona que los valores promedio por persona para acceder a alguno de los programas van desde los US$10 por persona ($6.800).
Bus vitivinícola
Si tiene ganas de conocer los distintos viñedos mendocinos, una alternativa es el Bus Vitivinícola Hop On & Hop Off, un servicio -que lo recoge en su hotel- y que permite bajar y subir en distintas paradas para visitar las principales bodegas. Su fundadora, Claudia Yanzon, cuenta que comenzaron a ofrecer sus servicios desde el año 2013, dado que no había una oferta que permitiera conectar a personas con las bodegas. 'Hay servicios privados, pero los costos son muy altos, y, por lo general, están orientados a un público de alta gama, que puede pagar US$85 ($58.565) por traslado'.
Su servicio recorre los principales circuitos: Camino del Vino El Río (martes), cuyas bodegas que destacan son Norton y Ruca Malen; Camino del Vino Luján Sur (miércoles y viernes), donde resaltan Chandon, Séptima y Terraza de los Andes; Camino del Vino Maipú (jueves), destacándose las bodegas Trapiche y la Rural con Museo del Vino Felipe Rutini; Camino del Vino el Sol (sábado), destacándose Casa Vigil, El Enemigo, Vistalba, Olivícola Laur; Camino del Vino Valle de Uco (domingo), con las bodegas Salentein y Andeluna. El día completo por cada uno de los circuitos sale US$26 ($17.914); Valle de Uco, US$33 ($22.737).
También ofrecen viajes de medio día, de 08:35 a 14:10, y en la tarde, de 14:15 a 18:30, por US$22 ($15.158), respectivamente. El precio contempla solo el traslado. Las visitas, degustaciones y almuerzos de las distintas bodegas los puede cotizar ver en (http:// bit.ly/2XolhK8).
Bodega top
Una de las firmas que se encuentra en el departamento de Luján de Cuyo, ubicado a menos de 30 km de la ciudad de Mendoza, es el grupo LVMH, con Chandon y Terrazas de los Andes. Su coordinadora de turismo, Constanza Lima, indica que sus viñas están abiertas todos los días, y los valores de sus degustaciones oscilan entre los US$10 ($6.890) hasta los US$100 ($68.900).
'En el caso de Chandon va desde los 10 dólares hasta los 30 dólares ($20.670). El almuerzo, en ambas bodegas, consta de un menú fijo de cuatro pasos, con tres variedades de vinos o espumantes, a un precio cercano a los 50 dólares ($34.450). No se ofrecen servicios de traslado, pero un taxi puede costar un valor cercano a los 30 dólares ($20.670)' (http://bit.ly/2YDQ3M1). Una estadía por una noche en el hotel de bodega Terrazas tiene un costo de US$150 ($101.520), que incluye desayuno y visita a la viña. (http://bit.ly/2FT8vc6)
Escapada de primavera
Dirk Zandee, country manager de Despegar.com, señala que para octubre se pueden conseguir pasajes desde los $50.000 y paquetes desde $80.000 (uno de tres noches, con alojamiento y vuelta incluido). Ahora si quiere una estadía de lujo, puede conseguir paquetes en un 5 estrellas, por tres noches, con desayuno y vuelo directo por $165.000. Jorge Gutiérrez, coordinador vacacional de Atrápalo, dice que en su plataforma se pueden encontrar paquetes de vuelos directos y hotel 3 estrellas, en habitación doble, con desayuno incluido, desde los $101.945; en verano se consiguen desde los $152.618 por persona, ambos sin maletas incluidas.
Otra opción es el bus. Lennart Ruff, cofundador de Recorrido.cl (https://bit.ly/2XvD4zb), precisa que en su plataforma se puede conseguir pasajes en bus semi cama desde los $21.400 y salón cama desde los $26.000. 'Lo importante es buscar con tiempo ya que se consiguen ahorros en torno al 20%'.